Niacin

A niacin vízben oldódó vitamin, régebben PP-faktornak (Pellagra-Preventív) hívták, ma többször találkozhatunk vele nikotinsavamid, nikotinamid, niacinamid néven is. Főleg a szöveti oxido-reduktív folyamatokban vesz részt. Szintén képes a szervezetben képződni, a triptofán nevű aminosavból.
Mihez szükséges?
  • Kémiai reakciók
  • Szénhidrát-anyagcsere
  • Fehérje-anyagcsere
  • Zsíranyagcsere

Mennyi szükséges belőle?

Szintén alkalmazzák a tápanyagbeviteltől függő meghatározást is, hiszen az anyagcsere fontos szereplője. 1000 kJoule energiára1,6 mg bevitelt javasolnak. A kukoricában olyan anyag található, amely a niacin hatását gátolja.

Miben található meg?

Legjobb niacinforrásaink a hús, máj, vese, hal, tojás, élesztő, szárazhüvelyesek, zöldségfélék és a barna kenyér.

 

Napi szükséglet/adagolás
életkor szükséglet
(milligramm)
nő férfi
  Félévesnél fiatalabb 6
  7-12 hónap 8
  1-3 év 9
  4-6 év 11
  7-10 év 16
  11-14 év 15 18
  15-18 év 15 18
  19-30 év 15 18
  31-60 év 15 18
  60 év felett 15 18
szükséglet
(milligramm)
nő férfi
  Várandósság 17 -
  Szoptatás 20 -
  Nehéz fizikai munka - 20
  Stressz 19
  Dohányzás 15 18
  Alkohol fogyasztás 20
  Menopauza 15 -

 

A hiány és többlet hatása
Hiányállapotok
Niacin hiányában a pellagra nevű betegség fejlődhet ki, amely bőrártalmakkal, a nyelv gyulladásával, rendellenes bélrendszeri és idegrendszeri működéssel jár.

Túladagolás
Vízoldható vitamin lévén nem lehet túladagolni.